Kulinarik

Als Gastköchin hat Tanja Grandits schon auf der ganzen Welt gekocht. Dieses Jahr war sie zum dritten Mal am Gourmet Festival in St. Moritz engagiert. Im Country Club des Kulm Hotel...

Das soho Basel musste in der Pandemie immer wieder umdenken und neue Beschlüsse der Behörden umsetzen. Die Gastronomiebranche war besonders gefordert. Wie der Bar- und Clubbetrieb ...

Mit der schweizweiten Kampagne «Veggieday» ermutigt Swissveg Unternehmen, Städte und Gemeinden in den Kantinen jeweils donnerstags vegane und vegetarische Menüs zu servieren. Lecke...

Vom 16. bis 26. September 2021 fand im Rahmen der Schweizer Genusswoche die dritte Genusswoche Basel statt. Während elf Tagen drehte sich wieder alles um das Thema Genuss. Am Medie...

Seit Jahrhunderten wird von Ärzten, Gesundheitsleistern und sogar Ernährungswissenschaftlern gepredigt, dass Fett das Hauptproblem in unserer Ernährung ist. Die ketogene Diät zeigt...

Ein Achtsamkeitsgarten eingebettet in eine Parkanlage, eine kleine, aber feine Spa-Oase mit eigenem Solebad und köstliche Gerichte aus der Aroma-Küche: willkommen im Hotel EDEN in ...

Ein neuer Name in der Gastrobranche in Basel lässt aufhorchen. An der Schifflände 1 – für Insider in Basel der Lällekönig – eröffnete mitten in der Pandemie ein Restaurant mit dem ...

Zusammenkommen, sich verwöhnen lassen, gemeinsam feiern und unvergessliche Momente mitnehmen – Anlässe im Grand Hotel Les Trois Rois bieten grossartige Erlebnisse und schaffen Erin...

Der Wylaade in Bottmingen hat kurz vor dem Lockdown im März eröffnet und sich bis heute im hart umkämpften Markt behauptet. Das Geheimnis: Nischenweine von noch nicht bekannten Win...

In entspannter Atmosphäre geschäftliche Themen besprechen - so stellt man sich ein erfolgreiches Business-Dinner vor. Oft fühlen sich Klient/innen und Geschäftspartner/innen wohler...